逐镜头分镜
SOP 的每一步对应一段短视频,步骤文字显示在旁边。
示例:员工洗手
第 1 步
打湿双手
在洗手池用干净的流动水打湿双手。
画面
特写:不锈钢洗手池前,双手在流动的水龙头下。
第 2 步
涂抹洗手液
取足量洗手液,能覆盖双手所有部位。
画面
一只手按压墙上的洗手液器。
第 3 步
搓出泡沫,覆盖所有部位
双手互搓,让手背、指缝和指甲下都起泡沫。
画面
双手十指交叉搓洗,再用指尖在另一只手掌心揉搓。
第 4 步
至少搓洗 20 秒
冲洗前持续搓洗至少 20 秒。
画面
连续特写:双手带着浓密泡沫搓洗。
第 5 步
彻底冲净
在干净的流动水下把双手冲洗干净。
画面
泡沫在流动的水下从手上冲走。
第 6 步
擦干双手
用干净的一次性纸巾或干手机擦干,按现场提供的方式。
不要在围裙或衣服上擦手。
画面
双手从纸巾盒抽出纸巾,彻底擦干。
如当地卫生法规或单位制度有额外要求,请以其为准。
适合谁用
- 餐厅、咖啡店和中央厨房
- 诊所、养老院和托育机构
- 食品生产和包装线
常见问题
- 正确洗手有哪些步骤?
- 用干净流动水打湿双手、涂抹洗手液、搓出泡沫覆盖所有部位、搓洗至少 20 秒、冲净,再用干净纸巾或干手机擦干。
- 可以加上员工必须洗手的时机吗?
- 可以。在补充说明里列出你们的规定,例如接触食品前、休息后,SOP 会把它们写进去。
- 可以把视频放在水池旁边吗?
- 可以。把视频链接分享给团队,常见做法是在水池旁贴一张印有二维码的提示。
- 可以免费试用吗?
- 写 SOP 免费且无需账号,生成视频需要消耗积分。
